- 什锦拼盘
- [shíjǐn pīnpán]
холодные блюда ассорти; блюдо ассорти из свинины, отварной засоленной свиной печени, консервированных яиц, сушеных креветок, сельдерея, сластей и нарезанного огурца
Китайско-русский кулинарный словарь. - М., «Восточная книга». С.Г. Васильева, Хунцзюань Чжао . 2009.